舌尖上的国大之校友篇 |方志忠：莆田卤面的制作秘方全揭晓

亚洲第一的新加坡国立大学是许多人向往的高等学府，新国大不仅拥有良好的学术氛围，其花园般的校园环境也同样深受同学、校友们的美誉，要说狮城新加坡不乏美食遍地，新国大校园美食绝对可以拥有一席之地。

国大中文EMBA社群更是藏龙卧虎，他们之中，有知名的餐饮业创始人，还有隐藏的 “民间美食高手” 。

用心、坚持、透明、分享——这是方叔叔管理的“八字箴言”，一碗看似简单的莆田卤面，却是经过几百次调试后的成果，没有什么独家秘方，能将一件旁人眼中的“小事”，用心坚持做到更好更高的标准，不忘初心、永不言弃的精神，才是莆田能够从不知名的乡村美食走向世界，达到今日之成就的原因。

读书启迪智慧，美食点亮人生

舌尖上的国大，敬请期待！

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