发布日期：2026-10-16
学员分享 | 郭哲佑：从田间到百亿——全球农业创新的三个逆转点
学员分享 | 郭哲佑：从田间到百亿——全球农业创新的三个逆转点
发布日期：2025-07-10 14:53
学员简介
郭哲佑 (Yo Kuo)
鮮乳坊Bettermilk創辦人
新國大EMBA第33班學員
身為一位長期深耕農業與食品產業的創業者，我曾以為自己對這個產業已經理解得夠深，直到參與NUS x GNAM於UCD Smurfit舉辦的《Changemakers in Global Food and Agriculture》課程，才驚覺自己對農業的視角，其實仍停留在策略與經營的表層。
這一週由Professor Damien McLoughlin主持的密集課程，讓我重新定義了農業產業的價值創造，也用三個關鍵字徹底刷新了我對未來趨勢的判斷：供應鏈韌性、品牌敘事、領導傳承。
疫情與俄烏戰爭讓全球農糧市場動盪劇烈。在課堂上，有一句話深深打動我：
“We cannot pretend the food system is not vulnerable. We realized it the day Russia invaded Ukraine.”
—— Professor Damien McLoughlin
「我們不能再假裝食物系統沒有脆弱性。我們是在俄羅斯入侵烏克蘭的那一天才真正意識到這一點。」
全球市場過去一味追求「最低價格、最大效率」，但當戰爭發生、供應鏈中斷，品牌再強、產品再好也無法交付，企業信譽便會瞬間瓦解。這不僅是經濟問題，更是「信任體系」的危機。
在課堂外，我也想起愛爾蘭食品集團Musgrave也是如此，他們作為全國最大型的食品零售商與供應鏈組織，他們選擇與本地農民建立長期合作關係，即便成本較高，也要確保社區與通路的穩定。他們的決策邏輯並不是「計算今日哪裡最便宜」，而是思考「十年後是否供應鏈仍然穩定？」。
這讓我重新思考：「風險抵禦」將會成為企業的新競爭力，而非只是便宜與效率。
Fyffes是愛爾蘭百年香蕉品牌，曾經是歐洲最大的香蕉進口商之一，但香蕉是大眾都容易取得的民生物資之一，比較容易被價格比價。近年，他們不再強調香蕉的品質，而是著力於女性勞工待遇、勞動人權、永續農業的實踐，甚至讓品牌主軸從產品轉向價值。
“When others laugh at you for building a brand, it may simply be because they don’t yet understand the power of values.”
—— Fyffes CEO
「當別人嘲笑你在打造品牌時，很可能只是因為他們還不理解價值的力量。」
當通路都在打價格戰，Fyffes選擇用「意義」為香蕉定價：讓消費者相信買這根香蕉，是一種農產的價值的創造與延伸。
Fyffes CEO 也在課堂上分享：
“The hardest thing to change is not the market, but your company’s mindset.”
—— Fyffes CEO
「最難改變的從來不是市場，而是你們公司自身的思維模式。」
這段分享對我特別震撼，因為它點破了品牌真正的意義——不是行銷手法，而是組織信仰的體現，也如同我的品牌在乳品的市場中，不斷找到切口突破重圍，希望能夠做到「不被比較、才無可取代；無可取代，才無從對價」。
ADM (Archer Daniels Midland) 是全球最具規模的農業與食品集團之一，市值超過千億美元。他們的CEO Juan Luciano並非傳統的明星型領導人，而是一位極為重視內部文化與接班制度的整合型領袖。
課堂中，Juan Luciano分享：
“A 100-billion-dollar company is not built by genius individuals, but through the organization’s capacity for renewal and leadership succession.”
—— Juan Luciano, CEO of ADM
「一家市值達千億美元的公司，並不是靠天才個人建立起來的，而是靠組織持續更新與領導力傳承的能力。」
ADM在過去26年中實施了17次內部高層職務輪調，目的是讓組織不依賴單點天才，而能持續演化、維持動能。他們打造的是一種「可被接班的領導文化」，而非只能靠某一位英雄式人物撐場的公司，這讓我體會到：規模不是來自產品力，而是願景與文化領導整個組織發展，再透過良好的制度力維持發展。
這趟課程最讓我動容的是一句話：
“Farmers are not the problem—they are part of the solution.”
—— Professor Damien McLoughlin
「農民不是問題的一部分——他們是解方的一部分。」
我們長期把農業看作政策對象、資源耗費者，但其實它才是真正維持人類系統穩定的基礎工程。
對許多科技、金融、消費產業的企業經營者而言，農業也許距離遙遠，甚至被視為「沒有利潤空間的產業」。但隨著氣候變遷、地緣政治衝突、供應鏈重組的浪潮加劇，我越來越相信——農業雖不是「硬實力」，卻將成為下一場話語權爭奪戰的戰略資源。
在全球變動激烈的這個時代，你掌握了糧食，就掌握了人類社會最底層的依賴與穩定。
再次感謝NUS EMBA給我這個機會，能以亞洲視角參與全球農業的對話，這不只是一次上課，更是一場格局被擴大的旅程。
最後，引用一句我特別喜歡的話與各位共勉：
“Change is the only constant I want in my company.”
—— Pearse Lyons, Alltech創辦人
「改變，是我唯一希望公司能夠持續存在的常數。」
誠如Lyons所說，既然「改變是這時代唯一的不變」，那農業的未來不是複製舊路，而是勇敢設計一條「既有效率、又有價值觀」的系統道路。
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